- Avenida Flamboyant Qd 106 Águas Claras - DF
- raquel.rmconsultoria@gmail.com
- (61) 9 9881 3288
Evite Multas e Interdições da Vigilância Sanitária no seu Negócio de Alimentos.
Regularize seu estabelecimento, treine sua equipe e garanta total segurança alimentar com o meu suporte dedicado.
Cuido de toda a burocracia para você focar no crescimento do seu negócio.
Desafios
Você se identifica com isso?
- Medo da fiscalização
- Rótulos fora das normas
- Produção sem padrão
- Equipe sem treinamento
- Documentação incompleta
- Perda de tempo e matéria-prima
- Falta de orientação técnica
Se mais de um ponto é a sua realidade, já passou da hora de organizar seu negócio com segurança.
Solução
Como a RM Consultoria Pode Ajudar Seu Negócio?
- Preparo sua empresa com tudo que a Vigilância Sanitária exige: elaboração do Manual de Boas Práticas e dos POPs obrigatórios por lei.
- Organizo a sua produção e monto uma rotina clara de padronização para reduzir perdas de estoque e aumentar seu lucro.
- Fim da equipe desorganizada. Realizo treinamentos práticos para padronizar a forma de trabalhar de todos os manipuladores.
- Chega de dúvidas sobre o caixa. Calculo o custo técnico e o lucro real de cada produto para garantir a saúde financeira do seu negócio.
- Ofereço adequação segura e explicada de rótulos e tabelas nutricionais conforme a nova legislação obrigatória (IN 75 e RDC 429).
- Faço a definição técnica e segura do prazo de validade correto para os seus produtos através de testes adequados.
- Dou orientação técnica passo a passo para obtenção do Selo Arte e outros registros necessários para você comercializar sem riscos.
- Transformo a sua ideia em um produto padronizado, seguro, escalável e pronto para o mercado de alimentos.
- A fiscalização está batendo à porta? Ofereço orientação rápida, técnica e estratégica para você agir na hora e evitar o pior.
Você não precisa entender tudo de legislação e produção — você só precisa de orientação técnica que funcione na prática.
Pasta Sanitária + Serviços Complementares
A RM Consultoria desenvolve a sua Pasta Sanitária Completa, reunindo toda a documentação obrigatória que a Vigilância Sanitária exige, 100% adaptada à realidade da sua produção:
• Manual de Boas Práticas (BPF): O documento base com as normas de higiene e operação do seu estabelecimento.
• POPs obrigatórios: Procedimentos Operacionais Padrão desenhados para a rotina da sua equipe.
• Planilhas e checklists: Ferramentas práticas para o controle diário de temperatura e limpeza.
• Treinamentos da equipe: Capacitação oficial dos manipuladores conforme as exigências legais.
• Documentação Legal: Organização de alvarás e laudos para você passar por f iscalizações sem estresse.
Soluções Complementares para a sua Operação.
Para garantir que a sua produção funcione com o máximo de eficiência, segurança e lucro na prática, a RM Consultoria oferece suporte especializado em:
• Padronização de processos: Organização do fluxo de trabalho para manter a qualidade mesmo com rotatividade de equipe.
• Ficha técnica e custo real: Cálculo exato do custo de produção e margem de lucro para uma precificação correta.
• Tabela nutricional atualizada: Adequação completa dos seus produtos à nova legislação de rotulagem (IN 75 e RDC 429).
• Definição de shelf life (validade dos produtos)
• Definição de Shelf Life: Testes técnicos e seguros para determinar o prazo de validade correto dos seus alimentos.
• Layout funcional da produção: Desenho inteligente do espaço físico para evitar contaminação cruzada e aumentar a produtividade.
• Desenvolvimento e padronização de novos produtos: Transformação da sua ideia em um produto seguro, padronizado e pronto para escala.
• Consultoria Estratégica: Soluções sob medida em inovação e diferenciação para o mercado de alimentos.
Endereço
Avenida Flamboyant Qd 106 Águas Claras - DF
Telefone
(61) 9 9881 3288
raquel.rmconsultoria@gmail.com
Experiência
Uma consultoria parceira do seu bolso e do seu tempo.
Desenvolvo soluções viáveis para a rotina real do seu negócio. Oriento sua equipe e adequo seus processos de forma prática, sem burocracia excessiva, sem postura punitiva de 'fiscal' e, acima de tudo, sem paralisar o funcionamento da sua cozinha.
Quem sou eu
Olá! Sou Raquel Mota, Engenheira de Alimentos e gestora da RM Consultoria.
Minha missão é transformar a rotina da produção em processos claros, seguros e lucrativos — sem burocracia e com orientação prática.
Trabalho diretamente com pequenos e grandes negócios, produtores artesanais e indústrias que precisam:
✔ organizar a produção
✔ padronizar processos
✔ treinar a equipe
✔ e estar preparados para a Vigilância Sanitária
Minha experiência vai além da teoria: já estive dentro da produção, atuando em padarias, fábricas de pão de queijo, cozinhas industriais e outros ambientes reais de trabalho.
Por isso, minha consultoria é prática, humanizada, técnica e adaptada à realidade de cada cliente.
Não entrego apenas documentos. Entrego clareza, organização e tranquilidade para você trabalhar com segurança.
Diferenciais:
• Engenheira de Alimentos, Engenheira de Segurança do Trabalho e pós-graduada em Gestão da Qualidade;
• Experiência prática em padarias, fábricas, produtores artesanais e indústrias de alimentos;
• Consultoria humanizada, com linguagem simples e objetiva;
• Rotina organizada e segura – na prática;
• Soluções adaptadas à realidade de cada negócio;
• Acompanhamento próximo – presencial e online;
• Foco em segurança, padronização e rentabilidade.
Não vendo papel. Vendo organização e tranquilidade.
Depoimentos
Como Funciona na Prática?
1️⃣ Contato inicial
2️⃣ Avaliação técnica
3️⃣ Plano de ação personalizado
4️⃣ Implementação
5️⃣ Rotina segura e organizada
Seu negócio pode ser seguro, organizado e lucrativo. Eu posso te mostrar o caminho ideal para a sua realidade — com clareza e sem complicação.
Contato
Pronto para deixar sua produção segura e organizada?
Fale com a RM Consultoria e vamos entender juntas qual é o melhor caminho para o seu negócio.
Endereço
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Telefone
(61) 9 9881 3288
Missão
Garantir que cada negócio do setor alimentício cresça com segurança, qualidade e confiança, traduzindo o conhecimento técnico em práticas reais e acessíveis para quem produz alimentos com propósito
Valores
• Comprometimento com a segurança dos alimentos;
• Excelência técnica com soluções práticas;
• Ética e transparência;
• Foco real em resultados;
• Inovação contínua.
Visão
Ser referência nacional em soluções para o setor alimentício, entregando resultados reais que fortalecem empresas e impulsionam um crescimento seguro e sustentável.
Links úteis
Contato
- Avenida Flamboyant qd 106 apt 1201
- raquel.rmconsultoria@gmail.com
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